— 活动回顾 —
小小咖啡师
【百业体验】手作板块
3月15日上午,来自我市15名青少年
相聚在玉环吾悦广场星巴克门店,
开启了一场“啡”一般的咖啡工坊奇遇记!
在这里,大家了解了咖啡师的工作职责,
观看了咖啡师如何冲泡咖啡,
使用咖啡壶亲手冲泡了咖啡,
最后还利用咖啡渣种植了多肉。
那就让我们一起回顾这别样的体验活动吧~
认识咖啡豆与咖啡壶
— BARISTA —
首先,学生们在专业咖啡师JOJO老师的讲解下认识了危地马拉咖啡和云南单一产地咖啡。大家都非常认真地阅读咖啡豆的介绍卡片。
随后,JOJO老师将经典手冲壶、雅致手冲壶和咖啡压滤壶展示给同学们看,并演示了如何正确使用这三种咖啡壶冲泡咖啡。
冲泡咖啡与多肉种植
接下来同学们分成两组,分别体验了不同咖啡壶的冲泡过程。相信通过自己动手实践,大家都对咖啡师的工作有了进一步的了解。
在活动的最后一个环节,我们利用提前晒干的咖啡渣混合营养土后,开始种植属于自己的多肉了。
大家通过装土、挖洞、放多肉、压实土这几个步骤,完成了这个春天第一个属于自己的多肉。
通过为期半天的工作体验活动,青少年对咖啡师的工作有了更深入的理解和认识,只有切身体验了工作的艰辛,才能增强青少年的社会经验实践及收获。玉环市青少年宫【百业体验】还会继续为青少年提供更多行业工作岗位体验机会,为孩子们对自我未来的职业选择提供一个基础性的认知,希望能对他们的未来职业规划起到一定的帮助。
撰文|活动部
编辑|张萍萍
摄影|赵珂
一审|赵珂
二审|唐丽园
三审|李逸辉
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